Tahu Telur

Tahu telur
Tahu telur
Sumber primarasa

Telur lagi ......
Memang telur paling mudah untuk disajikan praktis dan cepat.
Omelet itu yang terpikir
Kebetulan ada tahu sutera juga
..komplit sudah apa yang akan ku masak .

Mari kita coba

TAHU TELUR

Bahan yang dibutuhkan :

 2 potong tahu sutera atau tahu cina
 5 butir telur ayam
 1/2 sdt garam
 1/2 merica bubuk
 2 batang seledri, iris halus


Saus
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
50 gram kacang tanah goreng
1 sdm kecap manis
75 ml air masak

Pelengkap
3 lembar daun kol mentah, iris
tipis
1 buah mentimun, potong kecil
1 buah tomat, potong potong
50 gram taoge, buang akarnya
3 batang seledri, ambil daunnya cincang kasar


Cara membuatnya
Potong tahu setebal 1 cm, goreng hingga setengah masak, tiriskan dan sisihkan

Saus :
Goreng bawang putih, cabai rawit , cabe merah hingga matang lalu haluskan bersama kacang goreng.  Masukkan kecap manis, aduk dengan masak hingga rata sisihkan

Kocok telur bersama garam dan merica bubuk hingga rata tambahkan seledri cincang, masukan tahu goreng aduk.
Lalu bagi adonan jadi 5 bagian.

Siapkan cetakan bergaris tengah
 10 cm. Panaskan minyak dalam wajan, celupkan cetakan.
Siram cetakan dengan minyak panas

Setelah adonan tahu berubah warna, lepaskan cetakan dari tahu.
Teruskan menggoreng tahu teluri hingga seluruhnya masak.
Angkat tiriskan.

Hidangkan tahu telur dengan pelengkap dan saus selagi panas.

Belum ada Komentar untuk "Tahu Telur"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel